课程
星级3点3
课程编号: 3D3TEA
课程: 星级3点3
学费: HKD 3400
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课程编号: 3D3TEA

上课地点:

学费:

  • 港币 $3,400

课程简介:

  • 让每个学员学会制作港式下午茶 饼点。

课程内容:

  • 杨枝甘露蛋糕
  • 杨枝甘露奶冻
  • 芒果镜面
  • 黑加仑子芝士饼五重奏        
  • 黑加仑子慕士
  • 芝士慕士
  • 波菜烟肉芝士曲奇
  • 咖喱角
  • 拿破仑酥皮
  • 酥皮彩虹卷
  • 法式冬甩
  • 忌廉筒
  • 黑椒烟肉芝士曲奇

导师:

  • 江导师在行内已超过四十五年,他所教导的学生已在各大酒店成为闻名的蛋糕、朱古力大师。

课程安排:

  • 每堂3小时,共8课堂
  • 教授语言: 广东话 (辅以英文及法文专用词语)
  • 每班上限人数:24人
  • 考取评估资历: 校内评估
  • 授予证书资格: 「星级3点3下午茶饼点 修读证明书」(出席率需达 75% 或以上)  证书需要3个月内颁发。

报名:

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香港西厨学院

地址: 葵涌荔景敬祖路6号 祖尧坊C座1楼全层

星期一 至 星期五 (0900 – 2000), 星期六 (0900 – 1600)
星期日 & 公众假期 (休息)
电话:21560612/21560610
传真:37477844
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