• 首先將您的物品放在適當的位置。隨身攜帶貴重物品。
• 適當徹底地洗手，然後消毒。
• 聆聽/遵循老師的指示。

2. 廚房垃圾處理

• 不要將油膩的東西倒入洗滌槽內(sink)，例如牛油、奶油、巧克力、醬油等，它們必須清空到食物垃圾箱（黑色垃圾袋）。
• 廚餘應放入黑色垃圾袋中。普通垃圾裝在白色垃圾袋裡。
• 請帶兩條小毛巾或從學院購買。（黃布用來擦乾清潔了的工具和餐具，棕布用來擦桌子或其他）
• 我們在廚房進行回收（紙、塑飲料瓶、金屬、紙包飲料盒和玻璃瓶），如有需要請助手尋求幫助。

3. 安全方面

• 不要在廚房跑。
• 請在老師的指導下小心使用刀具和尖銳物品。在廚房攜帶刀具時，將它們指向下方。
• 未經老師同意，請勿觸摸廚房內的任何電器開關，並拔掉所有電器。

4. 服裝/制服

• 請穿著學院提供的校服，包括廚師制服、圍裙、耐熱布和廚師帽。
• 上課時請穿深色長褲。
• 上課時請穿防滑鞋，不要穿裙子（不論長或短）、短褲、涼鞋、拖鞋和高跟鞋，否則當您受傷時，您的保險將不予承保。

5. 補課

• 除學院批准外，本課程不設補課。

6. 頒發證書

• 發證要求：出勤率75%或以上，未達到最低要求將不會頒發證書。
• 證書準備好後，我們會通過 whatsapp 通知。
• 課程結束後大約需要三個月的時間。

7.電子問卷

• 我們將在課程結束前發放電子問卷，請填寫並交回問卷。我們需要您的寶貴意見。

8. 廚師制服按金/其他問題

• 最後一節課結束後，我們將安排收回校服並退還部分按金。
• 進廚房前，到前台量體溫，穿上廚師服，晚上7點前進入教室。
• 請在每節課後帶走您的隨身物品。