本課程屬5天國際廚師證課程（免簽證）的其中一個單元
取得5天國際廚師證必須完成包括本課程的全部5個單元並且合格。

本課程需最少3位才能成班

學費:

• 學生需於上課當日，預備下列物品及按金：
  • 廚師制服按金合共$402
    (以現金繳付，包括廚師外套($300)、圍裙($50)、隔熱布($30)，羹叉($10，毋須歸還) 和廚師帽($12，不可退還))
  • 7" 蛋糕模＄30
  • 蛋糕盒 $12
  • 兩條全新清潔廚布＄12

課程簡介:

• 我們多年來一直提供蛋糕班，蛋糕製作課程，我們是蛋糕班，蛋糕製作 培訓的先驅。 我們的廚師很資深。 如果你想學習 經典的，紮實的知識和技能，此蛋糕班非常適合你。 從經典到現代的蛋糕製作或與家人分享蛋糕都很有趣。 通過本蛋糕班，你將學習以廚師的方式製作蛋糕。

課程內容:

• 櫻桃奶酪蛋糕
• 蜜桃芝士蛋糕
• 經典焦糖布丁紐約芝士蛋糕
• 黑森林蛋糕
• 咖啡海綿蛋糕意大利 Tiramisu芝士蛋糕
• 紅蘿蔔芝士蛋糕
• 朱古力榛子蛋糕
• 朱古力香焦撻

導師:

• 江導師在行內已超過四十五年，他所教導的學生已在各大酒店成為聞名的蛋糕、朱古力大師。

關於補課:此課程不設補課

課程安排:

• 每堂6小時，共5課堂 (最後一堂練習+考核)
• 教授語言: 廣東話 (輔以英文及法文專用詞語)
• 最少開班人數：3人
• 每班上限人數：10人
• 考取評估資歷: 校內評估
• 授予證書資格: 「五天國際廚師蛋糕、甜品單元證書」(出席率需達 75% 或以上)。

報名:

• [ 網上申請表 ] [ 下載申請表 ][ 付款方法 ]

聯絡我們

香港西廚學院

地址: 葵涌荔景敬祖路6號 祖堯坊C座1樓全層

星期一 至 星期五 (0900 – 2000), 星期六 (0900 – 1600)
星期日 & 公眾假期 (休息)

TEL: 2156 0612/2156 0610 WhatsApp 65533603

FAX: 2529 6311

＊ 所有課程內容、評估和教學安排，學院擁有最終決定權。 如有疑問請致電: 2156 0612。