课程
初级鸡尾酒调酒师课程
课程编号: COCKTA
课程: 初级鸡尾酒调酒师
学费: HKD 2800
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报读编号: cockta20211021 (Thu)     立即报名
2021/10/21 - 2021/11/11     时间: 7:00pm-10:00pm
(10/21, 10/28, 11/04, 11/11)
课程编号: COCKTA

课程编号: COCKTA

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

学费:

  • 港币 $2,200

上课地点:

课程简介:

  • 学员从基本专业知识学习各种酒精的类别, 累积至提高专业技能, 可以独立完成酒吧内的操作, 对不同模式的酒吧服务流程有深入了解。 更进一步认识食物卫生与酒精间配搭享用。 成为合资格调酒师或能力达到酒吧业管理者。 本课程可作为调酒师行业之预备课程。

课程内容:

  • 鸡尾酒的历史、工具、甜酒、烈酒、餐前酒如葡萄酒, 鸡尾酒的制作及花式调酒简介。

导师:

  • 黄导师在烹饪、制作鸡尾酒及红、白酒有超过十年经验。

课程安排:

  • 四课堂, 每课堂二小时三十分钟
  • 教授语言: 广东话辅以英语及法文专用词
  • 每班上限人数:24人
  • 考取评估资历: 校内评估
  • 授予资历:「初级调酒师修读证明书」 (出席率需达 75%或以上)  证书需要3个月内颁发。
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

报名:

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香港西厨学院

地址: 葵涌荔景敬祖路6号 祖尧坊C座1楼全层

星期一 至 星期五 (0900 – 2000), 星期六 (0900 – 1600)
星期日 & 公众假期 (休息)
电话:21560612/21560610
传真:37477844
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