根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. |
上課地點:
學費:
課程目標:
學員除了學會怎樣分辨紅白酒以及各種不同葡萄品種之外,他們亦會同一時間享受着一個美滿晚餐以及已經配好的紅白酒。既可學會紅白酒知識,考取學歷,亦可享受美滿的晚餐。課程簡介:
訓練學員的嗅覺, 分辨酒類及酒區, 能對紅白酒作出分析及評價, 葡萄品種對紅白酒味道的影響, 教授品嚐紅白酒的方法。課程內容:
Menu 1
Honeydew Melon with Prosciutto – Dr. Loosen Riesling
Smoked Salmon – Sancerre
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Flap Steak with Mushroom Sauce / Green Pepper Sauce – Merlot, Cabernet Sauvignon
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Crème Brulee – Moscato, Asti
Menu 2
Green Salad – Pinot Gris
Truffle with Eggs – Pinot Noir
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Slow cooked chicken – Chardonnay oak
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Crepe Suzette – Sauternes
Menu 3
Cold Cut, Salami – White Zinfandel
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Duck with Orange – Beaujolais Village
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Cheese Board – Port, Shiraz (Rich Full Body Fruity Medium Red)
教授語言: 英語 (輔以廣東話助學及法文專用詞語)
每班上限人數: 16人
導師:
入學要求: 不適用
考取評估資歷:
授予證書資格: