首页
首页
back
关于我们
厨艺课程
厨艺课程
back
全日制课程
全日制课程
back
酒店厨务管理高等文凭(2年)
Advanced Diploma in Hotel Culinary Management (2 Years) (2nd intake)
酒店厨务管理高等文凭(3年)
酒店厨务管理高等文凭 - 2年全日制 (春季, 2025年3月开课)
酒店厨务管理高等文凭 (密集式12个月)
Bachelor of Science in Culinary Arts Management (Top-up) awarded by University of West London
厨务文凭(全日制)(一学期)
西式烘焙文凭(全日制)(一学期)
兼读制课程
兼读制课程
back
酒店厨艺专业文凭
餐厅运作实务证书
日间短期课程
日间短期课程
back
周末欧洲主菜证书
5天国际厨师证课程（免签证）
假期廚務文憑
烘焙文凭课程
专业烘焙文凭课程
Certificate in Butchery
专业兴趣课程
专业兴趣课程
back
烹饪
烹饪
back
基础法国菜
基础法国菜 II
基础意大利菜
基础西班牙菜
头盘, 主菜 (初级)
头盘, 主菜 (中级)
意大利素菜烹饪与摆盘
传统英国菜
印度菜
5天国际厨师头盘主菜(单元证书)
5天国际厨师中级头盘主菜(单元证书)
5天国际厨师欧洲主菜(单元证书)
烘焙班
烘焙班
back
Heinz Fischer Christmas Bakery
英语烘焙班
欧陆甜品
初級廚師麵包、批、挞及曲奇饼
初级厨师蛋糕班、甜品班
纯素蛋糕、甜品
基础烘焙B班 (面包) - 1 星
中级厨师蛋糕、巧克力
中级麵包、批、挞及曲奇饼
高级厨师面包、蛋糕、甜品
法式杂饼
欧洲酸种面包
5天国际厨师蛋糕、甜品(单元证书)
5天国际厨师面包、批、挞 (单元证书)
红白酒/鸡尾酒
红白酒/鸡尾酒
back
初级鸡尾酒调酒师课程
食品及餐酒配对
季节性课程
季节性课程
back
古典法国主菜体验工作坊
月饼班 (五星级酒店奶黄月饼班)
暑期興趣 / 文憑課程
暑期興趣 / 文憑課程
back
暑期烘焙文凭课程
暑期欧洲主菜证书
City & Guilds
City & Guilds
back
City & Guilds 饮食业创业课程
酒吧营业知识
大豆料理证书课程
政府资助课程
City & Guilds 饮食业创业衔接课程
餐廳
新闻
新闻
back
2007
2007
back
廚神 Amanda 掃超市解憂
Amanda S. 指西餐配料太貴
袁彩雲愛與新歡講食經
2008
2008
back
長江實業旗下商場母親節呈獻
知識操守兼備 培訓廚藝業新人
2009
2009
back
米芝蓮大廚授徒 學煮法國大餐
學廚藝雕刻成獨市專才
2010
2010
back
隱秘餅廚大發現！
日停和牛豬肉出口 疑爆口蹄疫
中山嘗鮮
邓达智
『八十後』少女：學廚有前途
2011
2011
back
"2011 体验加国生活" 加拿大『小厨师计划 』
2013
2013
back
香港西廚學院 在 洲際酒店與SPOON合辦廚藝比賽，「九星名廚」杜卡瑟親授廚藝及共晉午餐
2014
2014
back
HKCA to offer BTEC Higher National Diploma
2017
2017
back
HOFEX 2017
2018
2018
back
得斋 - 素食自助餐
University of Derby
品味澳门美食月
全港中学校际厨艺挑战赛2018
培育未来餐饮楝梁
教育及职业博览 2018
2019
2019
back
Charitable Classic French Cuisine (Every Friday night 6~10pm)
HOFEX 2019
2021
2021
back
HOFEX 2021
2023
2023
back
HOFEX 2023
2024
2024
back
打蛋王大賽
SIAL 西雅国际食品和饮料展览会
餐桌礼仪工作坊
公司团队工作坊
Adulting Survival Course
香港西廚學院 DSE升學
亚洲素食展2024
香港西廚學院 關心 每一個 應屆 DSE 學生 提供 自修室 空間
2025
2025
back
法国五月美食荟 2025
亞洲素食展2025
项目
项目
back
项目
项目
back
2024
2018
2018
back
Booth ESF (29/01/2018)
教育及职业博览 1 - 4 Feb 2018
2017
2017
back
家电家品博览 - Clip Fresh (2017/08/17-21)
香港美酒佳肴巡礼2017 (2017/10/26~29)
教育大学糕点工作坊 (2017/05/31 ~ 06/01)
HOFEX (2017/05/11)
职业讲座 - 小童群益会 (2017/04/22)
职业讲座 - 葵涌循道中学 (2017/03/21)
宣传易广告拍摄 (2017/01/10)
职业讲座及工作坊 - 圣公会伍邑中学 (2017/02/10)
港岛中学摊位 (2017/01/18)
2016
2016
back
毕业典礼2016
职业讲座 - ESF (2016/01/20)
职业讲座 - 岭南 (2016/06/30)
工作坊 - 葵涌循道中学 (2016/11/11)
Dr. Chung Wing Kwong School & 13 Principals 30th June 2016
小童群益会自助餐(2016/11/16)
工作坊 - 港岛中学 (2016/09/07)
2015
2015
back
包艐活动
美食车推广
毕业典礼2015
小童群益会义工活动 1月6日
Career Talk & Booth King George 22 Sept 2015
English 陳南昌中學_18th March 2015
Career Talk & Booth King Gerorge 5 Nov 2015
职业讲座 - 小童群益会 (2015/04/25)
Career Talk 蘇老師 18 Apr 2015
2014
2014
back
毕业典礼2014
Career Talk & Booth West Island 22 Sep 2014
职业讲座 - 小童群益会 (2014/12/13,20)
职业讲座 - 小童群益会 (2014/04/23)
Career Talk Island School 8th Oct 2014
Career Talk PLK 中學co 束老師 Aug 2014
Chan Nam Cheong Grad 20 May 2014
Citi Bank Global on 7th June 2014
2013
2013
back
毕业典礼2013
Career Talk Lion's Club 13 Dec 2013
2012
2012
back
毕业典礼2012
Fu Hong Association 2012
2011
2011
back
理大评判
绿领行动 Greeners Action 「菜头菜尾烹饪赛」
电视广播有限公司 「Yummy Yummy家庭入厨乐」
毕业典礼2011
2010
2010
back
分子美食篇
明星廚房
毕业典礼2010
2009
2009
back
美酒伴晚餐
2008
2008
back
朱古力甜蜜母亲节 5月 11日
朱古力甜蜜母亲节 5月 4日
朱古力甜蜜母亲节揭幕礼 4月27日
雕刻芝士
2006
2006
back
美酒伴晚餐
比赛
比赛
back
2018
2018
back
杰出青年厨师挑战赛 2018 (12-13 Jan 2018)
2014
2014
back
MLA Pencil Box學生盃廚藝競賽 2014
2013
2013
back
與Alain Ducasse一聚 2013
2012
2012
back
第七屆香港西廚學院公開賽 2012
MLA Black Box 廚藝競賽 2012
MLA Pencil Box 學生盃廚藝競賽 2012
2011
2011
back
第五屆2011香港西厨学院公开赛
MLA Pencil Box 學生盃廚藝競賽 2011
2010
2010
back
第四屆 2011香港西厨学院公开赛
2009
2009
back
第二屆 2009香港西厨学院公开赛
2008
2007
2007
back
嘉湖银座厨神争霸战
2nd Hong Kong Culinary Academy Competition 2007
2006
2006
back
香港西廚學院公開賽
专业分享
专业分享
back
2017
2017
back
西班牙牛肉示范 (2017/09/13)
慈善活动
慈善活动
back
2017
2017
back
V-Force 2017 (2/12/2017)
2014
2013
2013
back
Children's Heart Foundation2013
Citi Bank Children's Foundation 2013
海外
海外
back
赞助机构
赞助机构
back
HKCA职学计划
种子创业计划
安实益食品葡萄酒业 (BILLION FOOD & WINE)
餐厅 17
Best Hungarian Wines
餐饮配对研究中心
合作伙伴
Victorinox
保利牛奶
加拿大Stream B 申请 (只限香港居民)
联络我们
联络我们
back
报名方法
有关缴款方法
有关领取证书/出席证书程序及方法
有关申请入学程序
有关海外学生申请学生签证方法
有关海外学生住宿安排的资讯
杂项收费
退款政策
常见问题 认识更多
投资者关系
学生须知
私隐政策声明
首页
- 关于我们
厨艺课程
- 全日制课程
- 酒店厨务管理高等文凭(2年)
- Advanced Diploma in Hotel Culinary Management (2 Years) (2nd intake)
- 酒店厨务管理高等文凭(3年)
- 酒店厨务管理高等文凭 - 2年全日制 (春季, 2025年3月开课)
- 酒店厨务管理高等文凭 (密集式12个月)
- Bachelor of Science in Culinary Arts Management (Top-up) awarded by University of West London
- 厨务文凭(全日制)(一学期)
- 西式烘焙文凭(全日制)(一学期)
- 兼读制课程
- 酒店厨艺专业文凭
- 餐厅运作实务证书
- 日间短期课程
- 周末欧洲主菜证书
- 5天国际厨师证课程（免签证）
- 假期廚務文憑
- 烘焙文凭课程
- 专业烘焙文凭课程
- Certificate in Butchery
- 专业兴趣课程
- 烹饪
- 基础法国菜
- 基础法国菜 II
- 基础意大利菜
- 基础西班牙菜
- 头盘, 主菜 (初级)
- 头盘, 主菜 (中级)
- 意大利素菜烹饪与摆盘
- 传统英国菜
- 印度菜
- 5天国际厨师头盘主菜(单元证书)
- 5天国际厨师中级头盘主菜(单元证书)
- 5天国际厨师欧洲主菜(单元证书)
- 烘焙班
- Heinz Fischer Christmas Bakery
- 英语烘焙班
- 欧陆甜品
- 初級廚師麵包、批、挞及曲奇饼
- 初级厨师蛋糕班、甜品班
- 纯素蛋糕、甜品
- 基础烘焙B班 (面包) - 1 星
- 中级厨师蛋糕、巧克力
- 中级麵包、批、挞及曲奇饼
- 高级厨师面包、蛋糕、甜品
- 法式杂饼
- 欧洲酸种面包
- 5天国际厨师蛋糕、甜品(单元证书)
- 5天国际厨师面包、批、挞 (单元证书)
- 红白酒/鸡尾酒
- 初级鸡尾酒调酒师课程
- 食品及餐酒配对
- 季节性课程
- 古典法国主菜体验工作坊
- 月饼班 (五星级酒店奶黄月饼班)
- 暑期興趣 / 文憑課程
- 暑期烘焙文凭课程
- 暑期欧洲主菜证书
- City & Guilds
- City & Guilds 饮食业创业课程
- 酒吧营业知识
- 大豆料理证书课程
- 政府资助课程
- City & Guilds 饮食业创业衔接课程
餐廳
新闻
项目
- 项目
- 2024
- 2018
- Booth ESF (29/01/2018)
- 教育及职业博览 1 - 4 Feb 2018
- 2017
- 家电家品博览 - Clip Fresh (2017/08/17-21)
- 香港美酒佳肴巡礼2017 (2017/10/26~29)
- 教育大学糕点工作坊 (2017/05/31 ~ 06/01)
- HOFEX (2017/05/11)
- 职业讲座 - 小童群益会 (2017/04/22)
- 职业讲座 - 葵涌循道中学 (2017/03/21)
- 宣传易广告拍摄 (2017/01/10)
- 职业讲座及工作坊 - 圣公会伍邑中学 (2017/02/10)
- 港岛中学摊位 (2017/01/18)
- 2016
- 毕业典礼2016
- 职业讲座 - ESF (2016/01/20)
- 职业讲座 - 岭南 (2016/06/30)
- 工作坊 - 葵涌循道中学 (2016/11/11)
- Dr. Chung Wing Kwong School & 13 Principals 30th June 2016
- 小童群益会自助餐(2016/11/16)
- 工作坊 - 港岛中学 (2016/09/07)
- 2015
- 包艐活动
- 美食车推广
- 毕业典礼2015
- 小童群益会义工活动 1月6日
- Career Talk & Booth King George 22 Sept 2015
- English 陳南昌中學_18th March 2015
- Career Talk & Booth King Gerorge 5 Nov 2015
- 职业讲座 - 小童群益会 (2015/04/25)
- Career Talk 蘇老師 18 Apr 2015
- 2014
- 毕业典礼2014
- Career Talk & Booth West Island 22 Sep 2014
- 职业讲座 - 小童群益会 (2014/12/13,20)
- 职业讲座 - 小童群益会 (2014/04/23)
- Career Talk Island School 8th Oct 2014
- Career Talk PLK 中學co 束老師 Aug 2014
- Chan Nam Cheong Grad 20 May 2014
- Citi Bank Global on 7th June 2014
- 2013
- 毕业典礼2013
- Career Talk Lion's Club 13 Dec 2013
- 2012
- 毕业典礼2012
- Fu Hong Association 2012
- 2011
- 理大评判
- 绿领行动 Greeners Action 「菜头菜尾烹饪赛」
- 电视广播有限公司 「Yummy Yummy家庭入厨乐」
- 毕业典礼2011
- 2010
- 分子美食篇
- 明星廚房
- 毕业典礼2010
- 2009
- 美酒伴晚餐
- 2008
- 朱古力甜蜜母亲节 5月 11日
- 朱古力甜蜜母亲节 5月 4日
- 朱古力甜蜜母亲节揭幕礼 4月27日
- 雕刻芝士
- 2006
- 美酒伴晚餐
- 比赛
- 2018
- 杰出青年厨师挑战赛 2018 (12-13 Jan 2018)
- 2014
- MLA Pencil Box學生盃廚藝競賽 2014
- 2013
- 與Alain Ducasse一聚 2013
- 2012
- 第七屆香港西廚學院公開賽 2012
- MLA Black Box 廚藝競賽 2012
- MLA Pencil Box 學生盃廚藝競賽 2012
- 2011
- 第五屆2011香港西厨学院公开赛
- MLA Pencil Box 學生盃廚藝競賽 2011
- 2010
- 第四屆 2011香港西厨学院公开赛
- 2009
- 第二屆 2009香港西厨学院公开赛
- 2008
- 2007
- 嘉湖银座厨神争霸战
- 2nd Hong Kong Culinary Academy Competition 2007
- 2006
- 香港西廚學院公開賽
- 专业分享
- 2017
- 西班牙牛肉示范 (2017/09/13)
- 慈善活动
- 2017
- V-Force 2017 (2/12/2017)
- 2014
- 2013
- Children's Heart Foundation2013
- Citi Bank Children's Foundation 2013
海外
- 赞助机构
- HKCA职学计划
- 种子创业计划
- 安实益食品葡萄酒业 (BILLION FOOD & WINE)
- 餐厅 17
- Best Hungarian Wines
- 餐饮配对研究中心
- 合作伙伴
- Victorinox
- 保利牛奶
- 加拿大Stream B 申请 (只限香港居民)
联络我们
- 报名方法
- 有关缴款方法
- 有关领取证书/出席证书程序及方法
- 有关申请入学程序
- 有关海外学生申请学生签证方法
- 有关海外学生住宿安排的资讯
- 杂项收费
- 退款政策
- 常见问题 认识更多
- 投资者关系
- 学生须知
- 私隐政策声明
新闻
新闻
[+]
2025
法国五月美食荟 2025
亞洲素食展2025
[+]
2024
打蛋王大賽
SIAL 西雅国际食品和饮料展览会
餐桌礼仪工作坊
公司团队工作坊
Adulting Survival Course
香港西廚學院 DSE升學
亚洲素食展2024
香港西廚學院 關心 每一個 應屆 DSE 學生 提供 自修室 空間
[
-
]
2023
HOFEX 2023
[+]
2021
HOFEX 2021
[+]
2019
Charitable Classic French Cuisine (Every Friday night 6~10pm)
HOFEX 2019
[+]
2018
得斋 - 素食自助餐
University of Derby
品味澳门美食月
全港中学校际厨艺挑战赛2018
培育未来餐饮楝梁
教育及职业博览 2018
[+]
2017
HOFEX 2017
[+]
2014
HKCA to offer BTEC Higher National Diploma
[+]
2013
香港西廚學院 在 洲際酒店與SPOON合辦廚藝比賽，「九星名廚」杜卡瑟親授廚藝及共晉午餐
[+]
2011
"2011 体验加国生活" 加拿大『小厨师计划 』
[+]
2010
隱秘餅廚大發現！
日停和牛豬肉出口 疑爆口蹄疫
中山嘗鮮
邓达智
『八十後』少女：學廚有前途
[+]
2009
米芝蓮大廚授徒 學煮法國大餐
學廚藝雕刻成獨市專才
[+]
2008
長江實業旗下商場母親節呈獻
知識操守兼備 培訓廚藝業新人
[+]
2007
廚神 Amanda 掃超市解憂
Amanda S. 指西餐配料太貴
袁彩雲愛與新歡講食經
HOFEX 2023
[
-
]
HOFEX 2023
